あっさり系

沼木方面に向かい
そば処 たわら屋さんへ言ってきました

こちらは手打ちの麺と機械打の麺がある
非常にレアなお店です

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どちらの麺が好きかは人によって分かれますが
ボクは、機械打が好きですね〜
米沢系の麺になります

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スープもあっさりで非常に美味しく
若い人からお年寄り迄
幅広く頂けるラーメンですね〜

丁度女将さんがお手好きだったので
談笑しながら麺のお話を
でも、ちょっと待てよ、、、
この麺で、冷製パスタ作ったら、美味いんじゃね〜!?
なんて思った名物専務

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あっさり中華が好きな方は
ぜひおススメのお店・たわらやさんへ〜

山形市飯沢181-5
023-643-8475


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# by yashichi21 | 2015-09-29 16:06 | 弥七的徒然

中山の有名店

中山町
中華そばさたけさん

the 中華そばですね
良い感じです

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美味しいですね
その美味しさが
もっと倍増する接客があれば
爆発的に繁盛する事と思います

どんどん焼きは、頼みませんでした(笑)


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# by yashichi21 | 2015-09-29 16:04 | 弥七的徒然

ドストライク

ぬーぼー三代目さんに行ってきました
爆中華があまりにもインパクト強すぎて
とんでもないメガ系の印象を
お持ちの方がいるかもしれませんが
通常の中華も非常に美味しいです

コチラは中華そば大盛りです

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非常に美味しい中華そばです

蔵王登り口の才三郎みたいなあっさり系が好きな方には
ちょっと油っぽく感じるかも知れませんが
20代〜40代までには、ドストライクの中華そばです

百聞は一見に如かず

「どだなだべ!?」とお感じなかたは
是非一度ご賞味下さいませ

山形市あかねヶ丘1-17-20
023-646-5780


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# by yashichi21 | 2015-09-29 16:02 | 弥七的徒然

しょっぺ

山形市金井学区の
レジェンドショップ
そば処 正平さんにて、味噌ラーメン

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金井学区では、意外にラーメン屋さんが多くないですね
個人的には、三久さん・江南春さん
そして、こちらのそば処 正平さんが好きです

どちらかというと
お蕎麦のイメージの方が強いですが
そば処 正平さんでは
ラーメンも良い感じです

特に味噌に関しては
いかにもおそばやさんの味噌
という感じで、良い塩梅です

店内には、漫画も多く
食べ終わった後に
ゆっくりしたい人にもお勧めです

そば処 正平さん
なにげに、読み方が
「しょっぺ」って言います
絶対しょうへいって、読むよね(笑)
みたいな
名物専務

山形市江俣4-18-23
電話023-681-7055


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# by yashichi21 | 2015-09-29 16:00 | 弥七的徒然

南原金ちゃん

夏でも冬でも
ボダボダ汗出しながら食うラーメンは
とっても美味しいです(笑)

ということで

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「南原・金ちゃんらーめん」
ラーメン大盛り650円

午後2時すぎとなると
ある程度行く店が限られて来ます

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私の勤務場所から遠い店に行けば
準備中になっている事もあるような中途半端な時間帯
という事で、店の近くにある店の中でも
久々にお邪魔する、南原・金ちゃんへ

安定感あるしょうゆ
綿はやや太めで、もみ具合もバッチリ
気持薄めのチャーシューも
丁度良い感じです

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城西も好きですが
同じ位南原が、ほっこりしてて好きです
名物専務

住所: 〒990-2413 山形県山形市南原町1丁目3−6
電話:023-631-9507


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# by yashichi21 | 2015-09-29 15:59 | 弥七的徒然

瀧山地区の超繁盛店

説明不要・東の横綱!
山形瀧山地区の繁盛店・麺辰さんにて
中華そばの大将verに
半チャーシュートッピング

いやはや、メタボ中年にとって
非常にパンチのある一杯です

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非常に繁盛されているお店ですし
わたくし個人以外の方達も
FBでも色々と投稿されておりますので
面倒くさい説明は不要な
超繁盛店です。

夏休みという事もありますが
ここまで繁盛する所以は

「味と価格の満足度」

それももちろんなんでしょうけれども
お店の大将と女将さんの人柄・接遇も
非常に大きいと思います
ごちそうさまでした

住所: 〒990-2422 山形県山形市中桜田2丁目5−5
電話:023-666-8570


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# by yashichi21 | 2015-09-29 15:53 | 弥七的徒然

東の横綱・八幡屋

東の横綱経由の
東のクラシックと言えばコチラ!!
「八幡屋さん」

山形市内の中華そばは、とっても美味しいです
基本的に、おそばやさんの中華そばが
山形の中華そば的にはルーツだと思いますが
本当に平均基準が高いです

ラーメンと言わずに、中華そばというのも
ならではの文化だと思います
山形でも老若男女問わず皆から愛されて
とっても美味しいお店というのは、レアですね

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城西金ちゃんさん
さとみさん
地蔵町 やぶ家さん
いしやまさん
最近締めてるけど、大明食堂さん
富の中 よしのやさん
北町 さっぽろさん
七日町 ちとせさん
西原 おおぬまさん
桜町 さとうさん
長谷堂 たけださん
東青田 ひろよしさん
十日町 かわしまさん
十日町 きんちょうさん
江俣 しょっぺいさん
飯沢 たわらやさん

色々上げれますが

個人的に老若男女とわない
東側the most というなら
平清水・八幡家
説明不要のクラシックショップ

店の佇まいから何から
素晴らしい山形中華そばレジェンドです

まだ未訪の方には
本当におススメしたいですね〜〜
名物専務

住所: 〒990-2401 山形県山形市平清水(大字)−64−6
電話:023-623-8363


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# by yashichi21 | 2015-09-29 15:51 | 弥七的徒然

よしのや

クラシックショップ
オンパレード!(笑)

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十中学区と言えばコチラ
よしのや食堂さん

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高校の時、こちらのお嬢様がおなじ高校だったハズです
非常に落ち着くスープに、ビンビンの麺

これぞよしのや食堂さんの

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「山形中華そば」

といった所でしょうかね( ^_^)/~~~
非常に昔からのファンも多く
広い世代に愛されるお店です
大変美味しくいただきました
名物専務

山形市富の中3-8-5
電話023-644-3570


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# by yashichi21 | 2015-09-29 15:48 | 弥七的徒然

亀太郎

ネットでも人気が高いこちら
南原「亀太郎」さん

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丼だけの投稿という
斬新な列伝スタイルを作り上げてみました(笑)

大盛りも無料ですので
ぜひ皆さんお出かけ下さいませ( ^_^)/~~~
名物専務

「らーめん 亀太郎」
山形市南原町1-25-30


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# by yashichi21 | 2015-09-29 15:46

モンスター

桜田西のやまや隣にある
モンスターショップ

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このラーメンとチャーハンせっとで
680円という、とんでもないメガっぷり

もう、お店の名前さえ思い出せないくらい
やんだぐなるほど満腹になるセットです

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隣の人は850円の
唐揚げ定食&ラーメン食べてました

見てるだけで腹一杯になりました
午後は完全に戦闘不能


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# by yashichi21 | 2015-09-29 15:44 | 弥七的徒然


www.kimonokinenbi.com   山形市若葉町にある創業1647年老舗きもの専門店の徒然日記。十一代目の店主が父親で、母親の女将、兄の店長、兄嫁のゆきさん&女性従業員と営む着物専門店。


by yashichi21

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